Sophie DURAND
Diététicienne nutritionniste
Le diététicien libéral
"Il est le seul professionnel de santé formé à l'application pratique de la nutrition !"
Qui est-il ?
Son titre est reconnu et protégé par le Ministère de la Santé :
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Loi n°2007-127 du 30 janvier 2007 : Art. L.4371-2 du Code de Santé Publique : " Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d'un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme d'Etat français."
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Le diététicien est inscrit au fichier ADELI
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Le terme de "nutritionniste" est un qualificatif qui ne définit pas une profession. Ce qualificatif peut être utilisé par toute personne ayant une formation en nutrition.
Que fait - il ?
Le diététicien reçoit des patients adressés par un médecin ou venus de leur propre initiative.
- En consultation individuelle,
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il établit un bilan nutritionnel,
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il adapte l'alimentation aux besoins, au mode de vie et aux attentes de chacun,
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il donne des conseils pratiques afin de concilier diététique et plaisir de la table,
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il ajuste et adapte les conseils alimentaires lors du suivi diététique afin d'amener le patient à l'autonomie.
- Auprès de groupes,
il anime des conférences, des formations, des ateliers..., destinées au grand public ou aux professionnels.
A qui s'adresse t'il ?
- Aux personnes nécessitant un suivi diététique personnalisé notamment en cas de :
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Surpoids, Obésité
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Chirurgie bariatrique : Bilan pré chirurgie / Suivi pré et post chirurgie
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Diabète, Cholestérol, Triglycérides, Acide urique...
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Pathologies digestives : Hernie hiatale, Diverticulose, Maladie de Crohn...
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Troubles du transit : Constipation, Diarrhée
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Intolérances alimentaires : Gluten, Protéines de lait de vache...
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Troubles du comportement alimentaire...
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Dénutrition...
- Aux "Bien portants" qui souhaitent équilibrer et adapter leur alimentation :
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L'enfant, l'adolescent
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L'adulte, la personne âgée
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La femme enceinte ou allaitante
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Le sportif...
- Aux personnes dont le mode de vie nécessite une adaptation du rythme ou de la composition des repas :
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Travail en postes
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Repas pris en extérieur...
- Aux collectivités, comme conseiller en matière de menus et d'hygiène :
Municipalités, Crèches, Etablissements scolaires, Restauration d'entreprise, Foyers personnes âgées, Cliniques...
- Aux associations, établissements scolaires, entreprises, crèches.... souhaitant :
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Information nutritionnelle auprès de leurs publics
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Formation du personnel
Où exercice t'il ?
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En cabinet privé
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En clinique, centre médical, centre de cure ou de convalescence, hospitalisation à domicile, maison de retraite...
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En restauration collective et commerciale : écoles, entreprises, sociétés de restauration, centres de loisirs et de vacances...
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En centre de formation ou d'enseignement
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Congrés, salons, médias (presse, radios, télévision...)